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白濁スープ

和食の経験が支えるトンコツラーメン！
丁寧にくさみを取った ンコツや中骨の形を崩さず煮込み、博多ラーメンのルーツとなる「白湯スープ」へ。さらに煮込んで完成する頃には、スープからくさみやクセがすっかりと消える
 
Uploaded: November 30, 1999 at 12:00 am
Author: KyushuWalkerCH
 
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Tags: 福岡  グルメWalker  グルメウォーカー  天神  豚骨  高菜  和食出身  店舗の2階にスープ室  白湯スープ  ラーメン  替え玉  スープ  あっさり  白濁  硬  普通  柔  ネギ  食べる  うまい  美味しい  紅しょうが  名物  博多  警固  赤坂  中洲川端  麺  チャーシュー  替玉  ランチ  昼ご飯  餃子  ヘルシー  天然  老舗  有名  白濁スープ  博多を代表する  煮込み  
 
【ラーメンWalker】人気店！天天有(京都・一乗寺)グルメウォーカー
www.walkerplus.com 関西でも指折りのラー ン激戦区・京都一乗寺の「顔」的存在の名店。開店早々の行列に 並びましたが、さすが おいしさでした（＾＾） 中華そば(並)600円。鶏 ラベースでまろやかで甘みのある白濁スープが絶妙です( ラーメンWalker関西2009・P84掲載) ラーメン激戦区・一乗 の顔ともいえる人気店。鶏ガラの白濁スープはクリーミーで旨みが濃く、こってり系の味を好む学生たちを虜にした。周辺にラーメン店が増えた現在でも、その人気は不動。
 
Uploaded: November 30, 1999 at 12:00 am
Author: KansaiWalkerCH
 
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Tags: 天天有  ラーメン  らーめん  麺  京都  一乗寺  高野  てんてんゆう  うまい店  行列  行列店  ウォーカー  Walker  関西Walker  関西ウォーカー  ラーメンWalker  グルメウォーカー  関西  テンテンユウ  人気  有名  激戦  角川  KADOKAWA  ramen  ラーメン動画部門  ramenwalker  
 
博多ラーメンのルーツとなる「白湯スープ」がおいしい！
誰でも好きになるくせ ないスープが決め手のお店！
 
Uploaded: November 30, 1999 at 12:00 am
Author: KyushuWalkerCH
 
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濃厚な呼び戻しスープがうまさの秘密!！
1953（昭和28）年創業。 ンコツを継ぎ足しながら煮込み続ける呼び戻しスープと、国産小麦の自家製麺を使うラーメンが評判だ。創業当時の味を再現した昔ラーメンも人気。
 
Uploaded: November 30, 1999 at 12:00 am
Author: KyushuWalkerCH
 
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Wスープで作る醤油トンコツ 自家製麺との絡みも抜群！
Wスープの濃厚トンコ 。人気の秘訣は細部へのこだわり！
 
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Author: KyushuWalkerCH
 
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極細麺＆濃厚ど・トンコツ！
著名人も多く訪れる行 店。スープ、麺、具材と「三味一杯」をコンセプトに作るトンコツ100％のラーメンは警固の姉妹店「秀ちゃん」より少しあっさりめに仕上げる。
 
Uploaded: November 30, 1999 at 12:00 am
Author: KyushuWalkerCH
 
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全国に名を知らしめている「長浜ラーメン」元祖のお店です
お客さんが途切れるこ なく入ってくる人気店は、このシンプルさが博多っこの人気の秘密だと感じました。
 
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Author: KyushuWalkerCH
 
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まろやかで濃厚なトンコツスープがウリ
平らなストレート麺が まろやかなスープとしっかり絡む
 
Uploaded: November 30, 1999 at 12:00 am
Author: KyushuWalkerCH
 
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【ラーメンWalker】博多長浜らーめん みよし＜京都 三条木屋町＞
www.walkerplus.com 甘い白濁スープを好み アレンジ！博多・長浜の味さながらの白濁スープは、豚骨のうま味をしっかり引き出した、まろやかな甘さが特徴。ゴマ、天かす、豆板醤など無料の薬味が9種もそろうので、自分流にアレンジして食べるのもおすすめだ。ラーメン（￥600）。
 
Uploaded: November 30, 1999 at 12:00 am
Author: KansaiWalkerCH
 
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某ランキングで1位に輝くラーメン店
アルカリ水でじっくり 炊き上げる高濃度のトンコツスープがウリ
 
Uploaded: November 30, 1999 at 12:00 am
Author: KyushuWalkerCH
 
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