|
日本东方美食NTDTV
|
|
| 麻婆豆腐风靡日本,料 铁人盛赞大赛www.cntv.us 42年前川菜「麻婆豆腐 传入日本。经过数十年的时光打造,如今已融入日本人的饮食文化。而陈家的麻婆豆腐，也一直以口味正宗广受日本人的好评。 |
| |
| Uploaded: November 30, 1999 at 12:00 am |
| Author: PhxyaF09582 |
| |
| Length: 01:11 |
| Rating: 5.0 |
| Views: 17343 |
| |
| Tags: 日本东方美食NTDTV 新唐人全球ntdtv cntv 全世界中国菜厨技大赛 |
|
| |
|
|
| 產業升級、產品加值， 是只有高科技，文化創意產業近年來成為全球趨勢。除了日本、韓國的成功案例，泰國在美食、設計領域也快速崛起。台灣與泰國文化創意產業特展，有什麼新鮮事，我們一塊兒看看。 如果您在國外，跟外國 友說到Tai...，人們會立刻想到泰國，除了因為它是熱門的觀光勝地之外，獨特的東方色彩與琳瑯滿目的手工藝品，也一直是泰國重要的經濟項目之一國立台灣工藝所陳泰松：「泰國發展經濟主要是以出口為主，所以在作這方面的時候，都會用這樣一種方向來思考。」 泰國工藝產品除了延續 特的東方色彩，在環保綠工藝的理念下，運用椰子、布袋蓮、絲等自然材料，結合傳統工藝技術，果然開闢出新一代的泰式設計。 國立台灣工藝所陳泰松 「進一些國際觀念，配合他們自己比較傳統文化背景，創造出來，這些東西剛好符合現代的趨勢潮流，回歸自然環保。」 泰國政府2001年開始推 的一鄉鎮一特色(OTOP)計畫，整合地方產業與文化，在2006年法國巴黎傢飾展覽會上，泰式設計成為最受矚目的時尚新星。 新唐人亞太電視陳冠寰 寶如台灣南投採訪報導．更多影片請看新唐人電視台： NTDTV.com ＊(更新)超值影視音樂 片軟件電子書,超過500部多媒體合輯高速下載(含下載網址及教學說明)： http 其他推薦: 神韻晚會《SHEN YUN》All New 2012 Program With Live Orchestra... |
| |
| Uploaded: November 30, 1999 at 12:00 am |
| Author: aboter313 |
| |
| Length: 01:33 |
| Rating: 5.0 |
| Views: 1701 |
| |
| Tags: 泰國NTDTV 新唐人全球ntdtv chinese TV news |
|
| |
|
|
| 【新唐人亞太台2011年10 25日訊】曾為《101次求婚》、《愛情白皮書》等經典日劇配樂的日本鋼琴家西村由紀江，即將在12月時來台演出，睽違七年沒到台灣，24號在記者會上她說很想念台灣樂迷跟小吃，對於入圍金馬獎的男藝人，覺得劉德華最帥。 一段輕柔溫暖的樂音， 鋼琴家的指尖娓娓道來。素有療癒系鋼琴家之稱的西村由紀江，用琴聲滿足每個受感動的心靈。 日本鋼琴家西村由紀江 「我是西村由紀江，很高興見到大家，請多多指教。」 一進場，便以流利的中 問候台灣樂迷。記者會中，主持人從金馬獎入圍男藝人挑出四個代表，問西村最心儀哪一個？ 日本鋼琴家西村由紀江 「喜歡哪一個是嗎？（對，到底是哪一種比較喜歡），嗯，最帥的是2號（劉德華），如果要一起吃飯的話，就是四號（王千源）。」 喜歡美食的西村由紀江 談起最愛的台灣小吃，竟是麻辣火鍋。 主持人：「過去對台灣 美食有什麼印象？」 日本鋼琴家西村由紀江 「嗯，麻辣火鍋。有紅色的湯跟白色的湯，我喜歡紅色那邊的。」 主辦單位體恤西村三天 台，特別準備了滷肉飯、豬腳、貢丸湯等，讓西村補補元氣。 日本鋼琴家西村由紀江 「全部都很喜歡，但是豬腳是日本比較少有的味道，是比較新鮮的感覺，吃了以後對皮膚很好，所以很喜歡吃豬腳。」 日本鋼琴家西村由紀江 「我是真的很期待，非常的開心，很希望很快可以再見到台灣得大家，因為很久沒見了。」 西村由紀江這次在演奏 上，除了演奏自己的最新作品外，也將演奏「愛很簡單」、「我願意」、「小情歌」等大家熟悉的歌曲，與台灣樂迷搏感情。 新唐人亞太電視陳輝模... |
| |
| Uploaded: November 30, 1999 at 12:00 am |
| Author: NTDAPTV |
| |
| Length: 02:30 |
| Rating: 5.0 |
| Views: 633 |
| |
| Tags: 西村由紀江日劇配樂大師日本鋼琴家 |
|
| |
|
|
| 之前，皮蛋、臭豆腐被 际媒体选为"可怕"的食物，不过，台湾美食的魅力却无法档，昨晚(29日)，新闻局局长杨永明带领，来自美国、日本、法国、西班牙等的国际美食家，前往宁夏夜市，不仅亲手做润饼，还大胆挑战品尝，臭豆腐的真实滋味。 宁夏夜市人潮狭窄的走 ，满满的人潮，国际美食家，穿梭在热闹的台北宁夏夜市，由新闻局长杨永明带领，要前往挑战，曾经被国际媒体票选为"可怕"的食物，臭豆腐。 美食文化团西班牙Saul Cepeda："（你会再吃一 吗？）会啊，为什么不？但现在太烫了，先不要。""这很棒啊，它让我印象深刻事实上，一点都不臭，我不会忘记它的味道。" 美食文化团美国Jennifer Levin："这两种都很好， 们很不一样，所以我没办法选择，不过，麻辣臭豆腐比炸臭豆腐，味道浓一些。" 小小的店面，却能卖出 样的美食，美食节目主持人Jennifer，看到台湾小吃的特殊文化，提出这样的疑问。 美食文化团美国Jennifer Levin："我很好奇，为什 这一摊，要同时卖臭豆腐跟大肠面线？而且还是同一个老板。" 亲手做润饼3秒这群国 的宾客，不仅品尝美食，也亲身体验，日本的美食专家江上佳奈美，吃着台湾的润饼，想到家乡的寿司。 美食文化团日本江上佳 美："在日本，通常我们里面会包米，沙拉等，做成寿司，但是亚洲其他国家，就是用面粉皮，这是跟日本作法的不同之处。" 新闻局局长杨永明：" 际的媒体对于台湾的美食，猪血糕或者是皮蛋，有很多的误解，然后另外一方面，也能以为台湾的美食，好像只有小吃，小吃当然是我们台湾美食，重要的一个环节，但事实上还有像我们传统台菜，台式海鲜，融合中华，客家、原住民，还有一些伴手礼。" 杨永明也表示，希望透 多语种的台湾美食文化网站建设，让国际媒体更进一步了解，台湾丰富的文化内涵。 新唐人亚太电视陈辉模 李晶晶台湾台北报导。... |
| |
| Uploaded: November 30, 1999 at 12:00 am |
| Author: NTDCHINESEAW118 |
| |
| Length: 02:33 |
| Rating: N/A |
| Views: 176 |
| |
| Tags: 国际美食团进军宁夏台湾小吃印象深NTDTV 新唐人全球chinese TV news 电视台媒体卫视中文台 |
|
| |
|
|
| 今年的國際食品展已經 南港展覽館熱鬧登場，來自28個國家的廠商，將要帶您一起體驗不同國家的美食文化，今年有哪些具有特色的食品呢?現在就帶您一起來看看。 今年的食品展共有28個 家參展，包括了美國、日本、韓國、比利時、西班牙等，處處可見異國風味的料理及食品。 像是這個來自日本的廣 燒，上面所用的醬汁酸甜開胃，就在於其中有番茄、橘子、洋蔥等各種蔬果調味，同時還使用了一種中東國家才有的蜜棗。 業者：「那蜜棗呢是在 東產的，那它主要的功能是提供他一個甜味，因為它會有一個天然的甜味，那酸味就是一些水果，那目前我們這種醬汁在日本的話，大概市占率是日本的第一名。」 而在美國館的這一家冰 淋，是目前全世界唯一一家以黃豆代替牛奶，研發出一系列舒淇淋的廠商，除了富含卵磷脂、異黃酮外，脂肪跟熱量也是一般冰淇淋的一半。 業者：「整個口味上面 七十幾種，那舒淇淋他是用美國的有機黃豆做成的，也就是說它是用台灣的豆漿取代鮮奶，去做成冰淇淋，而且它的口感是不輸一般牛奶做成的冰淇淋。」 而台灣的業者也不惶多 、除了招牌的新鮮水果、農產外，還有這瓶跟工研院合作、將森林芬多精氣體融入水中，含氧量比一般礦泉水高出20倍的活水，搖一搖就會發現，裡面會出現一般礦泉水不會有的有細小氣體。 業者：「就是來自雪霸 林，那我們經過林務局還有工研院非常嚴格的審核之後，我們去娶回來的天然的森林芬多精活氧。」 走一趟食品展，不僅能 品嚐到異國風味，也看到了各個國家的飲食文化。 新唐人亞太電視夏明淵 家伶台灣台北報導．更多影片請看新唐人電視台： NTDTV.com ＊(更新)超值影視音樂 片軟件電子書,超過500部多媒體合輯高速下載(含下載網址及教學說明)： http 其他推薦:... |
| |
| Uploaded: November 30, 1999 at 12:00 am |
| Author: fengshentui2 |
| |
| Length: 01:58 |
| Rating: N/A |
| Views: 208 |
| |
| Tags: 國際食品展體驗28國美食文化NTDTV 新唐人全球ntdtv chinese TV news |
|
| |
|
|
| 十一月十三日，英国广 公司BBC的美食频道在伦敦奥林匹亚展览中心举办了为期三天的美食展。 其主打节目美厨竞赛在 览会现场首次进行了厨师厨艺的现场比赛实况转播。 第一天的展览会盛况空 ，吸引了来自各地的数千名美食家。他们在美妙的音乐中，品尝着不同特色的美食，以这种方式来了解世界各地的饮食文化。 这次美食展首次推出了 国广播公司现场表演制作的美厨竞赛（MasterChef） 节目。 美食展组织者丽贝卡- 夫斯（Rebecca Reeves）说：美厨竞赛（ asterChef）在英国是深受人们喜爱的烹饪节目，有近六百万观众。把这个节目重新包装，变成这样一个精彩的电视节目，是非常了不起的。 美厨竞赛（MasterChef） 节目主持人约翰-罗洛德（John Rorode）和格雷格-华莱士（Gregg Wallace）在现场主持竞 ，并对参加比赛的大厨厨艺进行评判。 别具特色的东方饮食， 其引人瞩目，其中有泰国风味的蓝像饭店，中国风味的岷江饭店，还有日本特色的美酒和茶道。美食家们在品尝美味的时候，也领略到东方文化的内涵。 由BBC制作的美食频道(BBC Good Food)栏目已经有二十年 史了，它集电视，杂志，网络，展览为一体，从多方位展示世界各地美食的制作和工艺，把制作美食变成一种喜闻乐见的大众娱乐活动。 新唐人记者那塔利英国... |
| |
| Uploaded: November 30, 1999 at 12:00 am |
| Author: ntdtvchinese2 |
| |
| Length: 01:42 |
| Rating: 5.0 |
| Views: 296 |
| |
| Tags: 英国BBC 美食频道伦敦NTDTV 新唐人全球chinese TV news 电视台媒体卫视中文台 |
|
| |
|
|
| 香港贸易发展局星期三 布，将于八月中同时举行包括美食博览、国际茶展及国际现代化中医药及健康产品三大展览，以美食和健康为主题，一起去看看。 由香港贸易发展局举办 三大展览将于八月十二日起同期开幕，预计将吸引超过30万人流。 据主办单位香港贸发局 示，今年共有超过1100家参展商参展，比去年有较大增幅。 香港贸易发展局副总裁 启良：展览面积增加了20%，而参展商的数目升了16%，特别是日本和韩国有很大的增长，日本升了77%，而韩国升了117%。 其中最受瞩目的美食博 ，今年一大特色是新增面食区，有多位名厨当场示范煮面，另外，今年也有大量减价货品及全新产品展出。有参展商推出限量发售的一元换购北海道三文鱼刺身，以及以名人带团的美食旅游团票做抽奖。 电视饮食主持KEI SAN：如果碰巧时间，很 机会和我一起在北海道一起吃晚餐。 也有得奖名厨烹制澳洲 鲍鱼特价发售。 鸿星集团分店主厨何宝 ：150元一只，如果在我公司买，就要250元。 以健康为卖点的有机食 和饮料大受欢迎，另外也有迷你版全新冰皮月饼推出。 荣华集团传讯主任梁雪 ：有三个口味，有芒果，士多碑梨和芝麻，全部都是在美食场内才可以买到。 同期展览的还有国际茶 和中医药展，去年全城瞩目的金茶王大赛，今届更提升为国际赛事，现场更有去年得奖茶王表演冲奶茶绝技。新唐人记者梁珍在香港报导。 ．更多影片请看新唐人 视台：... |
| |
| Uploaded: November 30, 1999 at 12:00 am |
| Author: ntdtvchinese3 |
| |
| Length: 01:49 |
| Rating: N/A |
| Views: 146 |
| |
| Tags: 香港美食展览NTDTV 新唐人全球chinese TV news 电视台媒体卫视中文台 |
|
| |
|
|
| 一年一度的香港美食博 将在8月11日于香港会展中心举行，今年有来自欧美亚等地区，超过800个商家参展。现场并增设贵宾美食区，为市民呈献精致高级菜肴。 暑期的展览热点香港美 博览将在8月11日一连5天举行，今届参展商超过800家，比去年多。当中有160家来自日本商家，希望重建香港市民对日本食品的信心。 星级厨房煮持人杉内馨 311（日本大地震）后，5月的时候最严重，生意少了超过一半，到今日为止已恢复超过七成。想多介绍日本食品是安全的。 虽然有来自欧美等地的 展商，最受市民欢迎的还是港人喜爱的粤菜，有参展商以帮助市民对抗通胀为卖点，提供美味廉价的鲍鱼盆菜。 安记海味有限公司总经 潘权辉：这个鲍鱼盆菜里面有8只鲍鱼，一人有两只冬菇、竹笙、干瑶柱，本来卖650元的，现在卖468元，算起来50几元一个人。 很快就到中秋节，现场 许多商家各出奇谋，推销传统月饼、冰皮月饼，还有迎合香港炎热天气的冰蛋蛋月饼，赏月之余还可消暑。 今届美食博览特别加设 宾美食区，并邀请星级名厨在现场示范，参观人士可以一尝他们的手艺。新唐人记者林秀宜在香港报导。 ．更多影片请看新唐人 视台： NTDTV.com ＊(更新)超值影视音乐 片软件电子书,超过500部多媒体合辑高速下载(含下载网址及教学说明)： http 其他推荐: 神韵晚会《SHEN YUN》All New 2012... |
| |
| Uploaded: November 30, 1999 at 12:00 am |
| Author: NTDCHINESEAW116 |
| |
| Length: 01:47 |
| Rating: N/A |
| Views: 169 |
| |
| Tags: 香港美食博览8月开锣规模胜去年NTDTV 新唐人全球chinese TV news 电视台媒体卫视中文台 |
|
| |
|
|
| 【新唐人亞太台2011年9 4日訊】南投埔裡與日本有著深厚的淵源與情誼，日本人臺灣的Long Stay之旅，時常選擇氣 溫和的埔裡，也曾於921大地震時，出錢出力救賑埔裡，而當今年的日本311大地震，埔裡也募款賑災，今年臺日擴大交流，透過美食PK、日本鼓與舞的國寶級表演，來鼓舞災區民眾重新站起來。 兩個曾經都遭受強震地 ，現在要用藝術形式，相互交流。 日本的竿燈祭、相馬樓 孃、鹿生鬼太鼓國寶文化表演，一起為了揮去強震的陰影，來到台灣，用鼓與舞，激勵災區重新站起來。 埔裡鎮長周義雄：「921 地震埔裡的受損受日本的幫忙，311日本大地震埔裡鎮也發揮了愛心， 9月10日日本傳統的鼓舞 活動表演是值得可待的。」 立法委員馬文君：「讓 家有一個祈福，希望鼓勵大家，用鼓跟舞就剛好是鼓舞，我們希望大家面對未來。」 日本和台灣南投向來交 密切，現在更進一步用藝術，增進濃厚情誼。 臺日鼓舞節日本協議會 事左籐貢一郎：「復興航空的包機能夠飛來臺灣，在日本也造成非常大的轟動，特別是在大地震6個月之後，臺灣是全世界第一個包機飛到(日本)東北的國家。」 這個秋天的台日交流， 有另一個活動亮點：日本風行的B級美食，要來PK有名的臺灣小吃，票選活動可是相當有趣。 立法委員馬文君：「如 你喜歡哪一個攤位，你就可以把你的筷子吃完以後，就投到那個箱子裡面，那他們用箱子去秤重最重的就是第一名。」 不管是鼓，還是舞，或 美食PK大賽，都希望為地震災區帶來人氣，也鼓舞災民揮去震災陰影。 新唐人亞太電視吳俊賢... |
| |
| Uploaded: November 30, 1999 at 12:00 am |
| Author: NTDAPTV |
| |
| Length: 01:59 |
| Rating: 5.0 |
| Views: 145 |
| |
| Tags: 鼓舞災區重生日國寶文化將現臺灣 |
|
| |
|
|
| From 新唐人电视www.ntdtv.com 【新唐人2011年5月21日 】连日来，江苏镇江一块一百多亩的西瓜田，西瓜还没有成熟，却像「地雷阵」疯狂爆裂，炸掉了6000多斤，瓜农损失惨重，技术员出逃。西瓜爆炸「炸」出了西瓜膨大增甜剂的隐患，也显示出中国有毒食品的无所不在。 江苏镇江延陵镇51岁的 农刘明锁，承包了40多亩西瓜大棚，希望能培育出日本的「全能西瓜」。在技术员的建议下，刘明锁5月6号开始使用「新配方」，喷洒「西甜瓜膨大增甜剂」和「速溶钙」药水。 两天后，已经结满藤的 小西瓜竟然全面爆炸，5天内炸掉6000多斤西瓜，刘明锁辛苦投资24万元血本无归。其他瓜农的数十亩西瓜同样开始满地「开花」。 西瓜爆炸案在网上反响 烈，一篇网易微博就引来15万多的点击。「不炸不知道，一炸吓一跳！」大多数网友对「添加剂」的无所不在感到震惊。 在108楼的网友说：「前 天买的西瓜，那个甜啊，吃得我心里发毛啊！果然是问题西瓜！敢问，在中国，还有可以放心吃的东西不？」 还有网友爆料：「岂止 西瓜，水果都使用膨大剂，我买苹果的时候就发现不少苹果都开裂了，以前哪有这事呀。」 继西瓜爆炸后，又传出 漂亮的带花黄瓜，其实是喷上了「避孕药」、「激素」成分，不少民众吃了身体不适，不停腹泻。 对于中国内地层出不穷 食品安全问题，中共总理温家宝在上个月首次提出了「道德下滑」的说法，引发了众多的讨论和分析。 时事评论员横河表示， 际中共政权从政策的制定到媒体的宣传，是全方位的「逼人下水」。 横河：「国际上现在有 个普遍接受的说法，说这个世界上绝大多数不信神的人在中国。不信神、不信报应的结果，就是什么坏事都敢干，因为在这里人类的约束是从信仰到人类普遍认可的道德，然后才到法律。」 横河观察，这么多年中 在共产党的统治之下，造成民众形成了这么一个观念，就是「致富光荣 ...... |
| |
| Uploaded: November 30, 1999 at 12:00 am |
| Author: tlysg |
| |
| Length: 03:37 |
| Rating: 5.0 |
| Views: 1389 |
| |
| Tags: chinese cuisine china cuisine 中国美食 China Food 中国食品 China Food Safety 中国食品安全 |
|
| |
1 2 Next |
|
